普通绿茶有哪些

绿茶，是一种不经发酵或部分发酵的茶类。它是以茶树的嫩叶为原料，通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。它具有清香爽口、利喉津润、降脂排毒、消炎抗菌等许多健康功效，被誉为茶中之王。下面我们就一起来了解一下普通绿茶的类型和特点。

抹茶

抹茶是一种日式的绿茶。整个加工过程中所有工序都是以石臼磨碾为主。由于加工工艺非常复杂，从茶树采摘、蒸叶、摇干、烘焙、筛分、碾压到石臼磨制，需要多道工序。抹茶颜色碧绿，味道浓郁，有浓郁的茶香和微苦的口感。它不仅可以制作成茶饮，还可以作为传统的日本点心中的配料。

龙井茶

龙井茶，是中国著名的绿茶之一，比较出名的是浙江杭州西湖区的龙井。其外形平整整齐，呈扁平椭圆形。叶片瘦长、匀称，色泽嫩绿显毫，汤色清澈明亮。口感清甘，香气浓郁，且富有芳香和持久的清香，茶汤澄澈明亮，具有“四清”特色，即清香、清味、清汤、清喉。

碧螺春

碧螺春是中国江苏苏州出产的一种名优绿茶，又称“碧螺山茶”，是中国十大名茶之一。它的外形主要是以茶叶细嫩优秀、芽头肥壮卷曲如螺、色泽洁白明亮、油润爽滑、茶汤绿艳透明、香飘远扬、滋味鲜爽甘醇、回甘悠长持久等特点而出名。

毛峰茶

毛峰茶，是湖北省黄冈市团风出产的一种绿茶。它的特点是外形峰秀壮美，叶色墨绿有强烈红边。茶汤绿中带黄，香气清高持久，滋味鲜甜回味悠长。此茶茶叶片色泽青翠发亮，形似峰峦重叠而起，清香幽雅，滋味鲜爽。

黄山毛峰

黄山毛峰，是安徽黄山所产的绿茶中的佼佼者。其姿态就像是山峰，叶型有些卷曲，而且这些山峰生气勃勃，其中蕴含的茶汤也持久而丰富，同时带有青草的香气。

总的来说，绿茶是一种能够给人身体带来很多好处的茶类，不同的品种口味也各有千秋。如果你追求清香、清味、清汤、清喉，那么可以尝试一下龙井茶；如果你追求茶叶形态的美，那么推荐一下碧螺春；如果你喜欢有点甜味的茶，那么毛峰茶和黄山毛峰都是不错的选择。当然，这些种类只是其中的一小部分，还有很多其他的绿茶也值得大家去品尝探索。