绿茶品种有哪些

绿茶品种众多，根据不同的品种，茶叶的口感和香气也会有所变化。下面会介绍一些常见的绿茶品种及其特点。

珠茶

珠茶又称龙珠茶，是福建、粤东等地的特色绿茶，制作过程十分独特，每一颗珠茶都要通过手工揉捻成型。珠茶通常呈现球状，外观光泽翠绿、形态圆润，茶汤清亮、甘香，口感柔滑，香气浓郁。珠茶适宜用Gongfu茶具冲泡。

毛尖

毛尖是江苏扬州、无锡等地区的传统绿茶，是中国十大名茶之一。它以一芽一叶为原料，手工采摘，制作工艺严谨，呈现出翠绿色彩，香气清新怡人，口感鲜爽，茶汤清亮。毛尖适宜用玻璃杯或透明茶壶冲泡。

碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一，是江苏太湖流域产的绿茶。它外形紧细卷曲，色泽翠绿。杯中茶汤清亮、甜润、香气清醇。碧螺春的特点是滋味浓郁、回味甘甜，被誉为“鲜爽如银针，香润如牡丹，甘甜如乳酪”。碧螺春适宜用陶瓷或玻璃杯冲泡。

竹叶青

竹叶青是产于浙江省西部山区的优质绿茶，以竹叶形，翠绿色取胜。茶香沁人心脾，口感清新，有茶香吐出的清新。

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽黄山地区，属于嫩芽茶。其茶汤清亮、香气高雅、滋味醇厚、回甘悠长，属于绿茶中的香型茶之一。黄山毛峰适宜用陶瓷壶冲泡，一般冲泡水温以85℃-90℃为宜。

寿眉

寿眉是福建小正山的名茶，因为它呈现出像眉毛一样的外形而得名。寿眉茶叶形状细长，条索紧实，汤色黄绿清亮，香气清新浓郁，口感鲜爽甘醇。冲泡寿眉茶时，可以用高矮不一的茶杯，先冲一两碗，留心观其表面油膜游动情况即可。

西湖龙井

西湖龙井是中国最著名的绿茶之一，产于浙江杭州市西湖的龙井山一带。龙井茶叶条形整齐，嫩芽带微黄，汤色鲜绿明亮，香气幽雅清新，滋味甘醇爽口，回味甘甜悠长。龙井茶冲泡时，水温宜在70℃-80℃之间，泡制时间不要过长。

以上介绍了一些常见的绿茶品种，每种茶有着不同的味道和香气，可根据个人口味选择自己喜欢的茶。良好的饮茶习惯不仅健康有益，同时也是一项文化和生活的享受。