绿茶的功效与作用是什么呀

绿茶是中国在茶叶文化发展中造就的一种品类，它在历史上的地位和印象都是极其重要的。在古代，绿茶被称为“应茶”，而唐代的盛行则将绿茶加入到了禅宗茶文化的传统里面，形成了“禅宗七格”的新风尚。

现代的科学研究表明，绿茶不仅是美味可口的饮料，而且具有多种珍贵的营养成分和保健作用，这为人们认识和喜爱绿茶增添了新的内容。下面，我们来一起了解一下绿茶的功效和作用。

改善心血管健康

绿茶富含茶多酚、咖啡因、维生素C和氨基酸等多种成分，其中茶多酚和咖啡因能够加速人体新陈代谢、增强心脏和血管功能。绿茶里的茶多酚成分还能够减少氧化过程中的自由基对心血管的伤害，保持心血管系统的健康。

抗氧化、抗衰老

绿茶含有一种被称为”茶多酚”的特殊成分，可以抑制肿瘤细胞的生长、抗癌。同时茶多酚还有很强的抗氧化能力，能够清除自由基，减少被其氧化而产生的有害物质的影响，起到抗衰老的作用。

促进代谢、减肥

除了含有一定的咖啡因成分能够刺激中枢神经和代谢，进而消费人体的热量之外，在绿茶中含有的特殊成分——儿茶素，特别是一种叫EGCG的儿茶素类化合物，具有阻止脂肪细胞分裂和生长、促进脂肪氧化和减少脂肪储存的作用，这一成分在减肥和美容方面拥有很好的效果。

降低血糖、抗糖尿病

绿茶中含有一种酚类的成分，被称为茶氨酸，它能够通过抑制pha(糖类吸收抑制物)-4的活性，减缓人体对糖分的吸收，从而对糖尿病的控制起到了积极的作用。

减轻压力、改善睡眠

绿茶内所含有的一些成分，如茶氨酸、苦杏仁丙酮酸、茶脂等，均具有一定的镇定和安眠作用，能够对人体的神经系统起到平缓和放松的作用，有助于减轻压力、改善睡眠。

绿茶是一种既美味又健康的饮品，且功效多样。在食用绿茶之前，也有一些需要注意的事项。茶叶中含有咖啡因成分，过量食用可能会引发心律不齐等症状。也需要注意茶叶的质量和存储方式，一般建议选择干燥、色泽翠绿、香气浓郁、叶形完整、无杂质的茶叶。最好将茶叶贮存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光照射和潮湿。综上，绿茶虽好，但需谨慎食用。