乌龙茶与绿茶的功效与作用及禁忌

乌龙茶和绿茶都是中国传统茶叶之一，在中国人的饮茶生活中占据着重要的地位。这两种茶的功效和作用都十分独特，但是在饮用的时候也要注意一些禁忌。

首先，乌龙茶是半发酵茶，富含多种生物活性物质，如茶多酚、茶黄素、茶氨酸和咖啡碱等，这些成分都具有很强的保健作用。乌龙茶有以下几个功效：

1. 促进新陈代谢：乌龙茶中的多酚物质能够刺激胰岛素分泌，同时还可以分解脂肪，促进脂肪代谢，从而有效地控制体内脂肪的积累。

2. 强化骨骼：乌龙茶中还富含氟化物和铝，这些物质能够在体内沉积形成一种保护骨骼的物质，对骨骼的强化、硬化有很好的作用。

3. 抗氧化、抗衰老：乌龙茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，从而延缓衰老、抵抗疾病。

4. 降血脂、降血压、抗动脉硬化：乌龙茶中的茶多酚还可以通过提高脂肪代谢，降低血脂、降血压、抑制动脉硬化的作用。

然而，对于一些特殊的人群，饮用茶叶还必须要注意一些禁忌。乌龙茶不宜饮用的人群包括孕妇、乳母、低血糖患者、高血压患者、慢性肝病和胃十二指肠溃疡患者等。

其次，绿茶是未发酵茶，它在生产过程中保留了更多的原始物质，如叶绿素、儿茶素、茉莉花酸和类黄酮等成分。绿茶有以下几个功效：

1. 抗癌、预防癌症：绿茶中含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质对于预防癌症、抗癌有很好的功效。

2. 降血脂、降血压：绿茶中的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等都有降血压、降血脂的作用。

3. 防治心脑血管疾病：绿茶中的茶多酚还能够清除体内自由基，降低低密度脂蛋白胆固醇，从而有效地防治心脑血管疾病。

4. 美容养颜：绿茶中的儿茶素和维生素C等物质，具有很好的美容养颜功效。

不过，不宜饮用绿茶的人群也有一些，包括贫血患者、孕妇、乳母、胃肠疾病患者、马凡氏综合征患者等。

除了以上这些功效和禁忌，饮茶不可盲目，要注意绿茶中含有咖啡碱，会刺激中枢神经系统，长期过量饮用容易导致神经过度紧张、失眠等问题。因此，饮茶要有适量、有节制的态度。

综上所述，乌龙茶和绿茶有着各自不同的功效和作用，但是在饮用的过程中也要根据自身身体状况进行选择和限制。在饮茶中我们还需要注意适量、稳定的原则，才能最大程度的发挥茶叶的保健功效。