新绿茶怎么保鲜储存

现在，很多人喜欢喝茶，其中最受欢迎的当属绿茶了。绿茶不仅有清香的味道，也有很多的健康功效。但是，绿茶由于没有经过发酵处理，其保鲜时间一般比较短。因此如何保鲜储存绿茶是非常重要的。本文就介绍一些储存新鲜绿茶的有效方法。

防潮

绿茶中的有效物质主要是酚类和儿茶素类，如果通风不良并受潮，就会导致储存不佳，使得茶叶变陈、发霉和腐败。因此需要保持纸袋、铁罐、玻璃罐等储存容器的干燥性，避免茶叶受潮。如果想要储存在纸袋中，可以选择封口袋，再将其放在收纳箱中进行储存。如果是储存在铁罐或玻璃罐中，可以在茶叶周围放置一些干燥材料，比如干燥剂或小干花等。

防曝光

绿茶所含的茶多酚等营养素易受紫外线和阳光暴晒的破坏，从而导致营养素的流失和茶叶的变黄变质。在储存绿茶的过程中需要避免阳光直射，同时避免大气污染和异味的侵袭。一般来说，储存绿茶的地方最好选择在阴凉和干燥的地方，比如壁柜、衣柜等，避免阳光直射。

储存期限

绿茶储存的时间一般在1年左右，如果时间过长，则会导致茶质降低，口感变差。因此需要注意茶叶的生产时间，尽量选择生产日期较近的新茶。如果不能一次性将茶叶喝完，最好选择分装的方式将茶叶存储，以免空气接触而导致茶叶变质。

保持干燥

如果存放期限较长的茶叶，应尽量减少其接触空气的时间，以免引起茶叶氧化和受潮。还可在茶叶盒内放置一小盒干燥剂，起到保持干燥的作用。或者将茶叶分装到密封的小袋中，再放入茶叶罐或茶叶盒中，避免因罐内的空气流通而引起茶叶氧化。如果茶叶干燥不足，也可以放置在一个阴凉、通风良好的地方，让其适度脱水，降低水分含量，让茶叶保持干燥状态。

保鲜储存绿茶需要保持干燥、避光、防潮和通风，同时储存生产日期较近的茶叶，并注意茶叶的分装和密封。如果需要长期保存茶叶，还需要选择合适的存储方式，并且每隔一段时间注意翻动茶叶以保持其新鲜度和鲜活度。