岩茶属于什么茶红茶还是绿茶

岩茶，又称岩茶或武夷岩茶，是一种中国名茶，产于福建省武夷山一带。作为中国六大名茶之一，岩茶既有绿茶的柔润，也有红茶的香醇，但岩茶究竟是属于红茶还是绿茶呢？这可能是许多茶客朋友们一直以来的困惑。我们就来一起了解一下岩茶的来源、特点，以及类别。

岩茶的来源

岩茶产于福建省福鼎市，是以福建武夷山为主的岩茶产区。

武夷山地质年代较为久远，它的茶树也在自然的洪涝、火山爆发和台风等自然的变化中，逐渐演化出了丰富多彩、变化多端的生命现象，形成了这里独特的奇妙景象，武夷山茶也因此得以产生。岩茶是武夷山地区出产的。。。

岩茶的特点

岩茶的茶汤清亮透明，带有淡淡的果香气息，口感柔润鲜爽。岩茶富含氨基酸，具有极好的保健功效。因为其叶子所处的环境比较特殊，岩茶的茶叶油份比较高，苦涩味也会比较少，口感会比较柔和顺畅。

岩茶的类别

按照加工工艺的不同，岩茶可分为红茶、乌龙茶、白茶和绿茶四类。那么岩茶到底是属于红茶还是绿茶呢？其实，答案是两者都不是。虽然岩茶是一种半发酵茶，但由于它的制作工艺不同于一般红茶或绿茶，因此它是一种独立的茶类。岩茶以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著名于世，且品质属于中上等水平，深受广大茶客朋友的喜爱。

岩茶是产于福建武夷山一带的一种名茶。岩茶既具有绿茶的柔润，又有红茶的香醇，其口感鲜爽柔润，具有多种保健功效。虽然岩茶属于半发酵茶，但其制作工艺独特，不同于一般的红茶或绿茶，因此可以说它是一种独立的茶类。感兴趣的茶客朋友不妨品尝一番，亲身领略岩茶的独特魅力。