最好的绿茶是什么茶产于哪里

绿茶是世界上最为流行的茶之一，其口感清淡，香气扑鼻，深受人们喜爱。而在众多种类不同的绿茶中，有一种绿茶被誉为是最好的绿茶，它就是龙井茶。龙井茶是什么茶，产于哪里呢？

龙井茶是中国浙江省杭州市西湖区龙井村周围山地的山茶，以产地命名，被誉为是中国十大名茶之首。龙井茶原产于宋代，距今已有千余年的历史，区别于其他绿茶，龙井茶有四大特点：色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜爽，叶底嫩绿。

龙井茶的色泽翠绿，这是由其原料的采摘时间及干燥时间所决定的。龙井茶的采摘时间是每年3-4月间，当茶叶嫩芽初展时，便及时采摘，然后进行筛选、整形、干燥等工序。整形之后，茶叶的外形扁平，色绿润亮，乌龙条解开，一片入杯，顿时香高气清，回甘绵长。

龙井茶的香气清雅，这是由其制作工艺所决定的。龙井茶的制作工艺是经过炒青、晒青、晾晒等多道工序，其中最为重要的是炒制环节。炒制的时间和温度掌握得恰到好处，是造就龙井茶独特香气的关键。龙井茶散发出清雅的花香和洋菊香，入口后，花香余韵，让人陶醉。

龙井茶的滋味鲜爽，这是由其茶树品种所决定的。龙井茶既有优质的茶树品种龙井茶，同时也采用了西湖空气、土壤、水质等独有的自然条件，加上在茶叶生长期间的精细管理，使龙井茶口味独特，滋味鲜爽，常喝龙井茶可以促进胃肠蠕动，具有降脂降压的作用。

龙井茶的叶底嫩绿，这是由其茶叶品质所决定的。龙井茶精细的制作工艺使得茶叶不仅外形美观，而且品质佳，茶叶叶底嫩绿，整齐匀齐，冲泡过后还能保留住茶叶的完整形态，非常可爱。

龙井茶作为中国传统的名茶，以其独特的制作工艺，无论是口感还是品质，都展现出与众不同的特色。如果想要喝到最好的龙井茶，就一定要选择来自中国浙江省杭州市西湖区龙井村周围山地的龙井茶，这里是龙井茶最佳的产地。