日照绿茶怎么样

日照绿茶是一种以山半腰的日照区域为产地的绿茶，引用古代文化名人的评价，是“婉香清雅，清气浓郁，清味醇厚”的佳品。据说，唐代大诗人李白游历此地时，曾赞叹：“东方日出西方雨，海内风雷皆感叹。夏末秋初日还长，松田绿水天气爽。喜观日照茶芽陈，洁若初雪绝皆香。口感醇和茶态美，源自半山温润阳。”

日照绿茶到底怎么样呢？

从外观上看，日照绿茶色泽浅绿，条索修长匀实，光泽度好，成品芽茶芽叶色泽绿亮，芽叶肥厚膨胀，毫尖白露，形如长矛，姿态优美，带有清新的香气。从口感上看，日照绿茶汤色黄绿明亮，滋味清爽鲜爽，回甘强烈，带有茉莉花香，入口即化，喉韵悠长。日照绿茶的茶底可泡3-4次，每一次泡的茶汤口感都不会有太大的波动，品质可谓稳定。

日照绿茶的产地和品种都是保证其优质的重要因素。日照位于山东半岛的南端，西临济南，南临青岛，地处东经119°30’-122°05’，北纬35°42’-38°23’，属于亚热带海洋性气候，年平均温度14℃，降雨量约700-900毫米，空气湿润度高，日照光照时间长，太阳直射强烈，气候环境非常适宜绿茶的生长。而日照绿茶主要品种有“毛峰”、“碧螺春”、“龙井”等，这些品种都是荣获过国家农业部认证的国家地理标志产品，品质得到了国内外消费者的广泛认可。

生产工艺也是影响日照绿茶品质的关键因素。日照绿茶的制作工艺采用了传统的手工工艺，茶叶晾放、杀青、揉捻、干燥等重要环节都由人工完成，无机器加工参与，通过精心的控制温度、湿度，以及不断的振打、插模操作等精细工作的配合，将茶叶呈现出完美的品质。

日照绿茶作为一种茶叶，不仅是一种饮料，更是一种生活的享受和文化的体现。它不仅让人喝到口感醇和、香气回甘的美味，而且还能让人在享受茶叶文化的了解到半岛南部晒青绿茶浓浓的历史、文化、风土人情。对此，我们应该好好地品味着这道具有浓郁山东风味的茶饮，同时也要认识到它的好处，如帮助降血脂、养颜美容等，来提高我们的生活质量。