绿茶的品种都有什么茶
绿茶是我国茶叶的主要品类之一,因其不经发酵而得名。绿茶的保健功能备受关注。在中国茶叶的历史上,绿茶是一种非常重要的茶叶品种。我们将会介绍七种代表性的绿茶品种,让您对绿茶有更深入的了解。
龙井茶
龙井茶又称西湖龙井,是中国最为著名的绿茶之一。因产于杭州市西湖区而得名。龙井茶在中国茶叶文化中的地位极高,被誉为中国的十大名茶之一。其味清香幽雅,滑爽鲜醇,汤色嫩绿如玉,具有清热解毒、醒脑提神、降血压等保健功能。龙井茶的特点是平滑挺直,色泽翠绿。
碧螺春
碧螺春是中国五大绿茶之一,产于江苏省常州市武进区。精选嫩芽,制作工艺独特,冲泡时茶汤清香幽雅,滋味鲜爽。单价很高,珍贵无比。其汤色碧绿,香气清新,口感绵甜,带有芽末的鲜润感,属于浓香型绿茶。
景德镇瓷茗
景德镇瓷茗是中国十大名茶之一,产于景德镇市浏阳河水岸。其色绿味鲜,芽叶匀整,汤色清澈明亮,幽香翠莹。景德镇瓷茗具有清热解毒,清心润肺的功效。其制茶工艺独特,采用青瓷煮茶,带有一定文化底蕴。
黄山毛峰
黄山毛峰是一种生长在中国安徽省黄山市的名茶,被誉为“茶中贵族”。由于叶片像峰顶上的毛,因此得名。其味道清香回甘,清新爽滑,同时具有降脂减肥、清火解毒等功效。作为绿茶中的高端品种,黄山毛峰极具收藏价值。
西湖龙井绿茶
西湖龙井绿茶,又称杭州龙井,以杭州市西子湖畔龙井山为产地。因制茶的松林寺有一口名叫“龙井”的井而得名。尤其以明前龙井最佳,每年清明前后采剪一二叶一芽,经烘、揉、炒、焙、摊等制法工序制成。其茶叶:细长匀整,绿色艳丽,花香清醇,滋味鲜美,回甘持久,汤色嫩绿如玉。有着“绿香四溢,味好回甘”的美誉。
利泉碧螺春
利泉碧螺春,别称“南山碧螺春”,产于江苏泉山。具有鲜爽、清香、养胃、润肺功效。利泉碧螺春叶胚嫩翠绿,外形匀整,显微结构较为细腻,滋味鲜活持久,口感绵柔爽滑,香气清高。
君山银针
君山银针,产于湖南岳阳市洞庭湖畔的君山,是我国绿茶中的极品。君山银针选用一芽一叶嫩芽为原料,采于春季清明前后,经传统手工制作工艺制成。其外形条索细长,芽头含毫露尖,银白色毫毛短小而显着,眉毫卷曲,色泽嫩绿带银白色,香气清幽,滋味鲜爽。君山银针具有清心明目、降血脂、延缓衰老等多种保健功效,是绿茶的一种极品。
绿茶在中国茶叶中占据重要地位,各个品种都各自有其独特的特点和芳香味道,不论是从营养还是味道上看,都应该被重视和喜爱。
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